酒店职业经理人杂志

2007年第12期  文/吴旭伟

给酒店增设一个水上乐园是一项有利可图的投资，但其成本过高，而且需要仔细考虑增加这项设施所带来的风险。本文首先介绍了加拿大中水上乐园基本构成，然后依次分析了它的建造费用、风险和潜在的利益，以及支持该设施可行的必要的市场状况。

加拿大水上乐园
加拿大酒店水上乐园和美国的是有很大差别的。在美国，水上乐园被认为是一项便利设施，有10，000平方英尺，有游泳池、水上滑梯和其他水上游乐设施。而加拿大的水上乐园首先在规模上就有所不同，一般小于都5，000平方英尺，且通常被认为是一个利用水上滑梯和水上游乐设施而增强吸引力的室内游泳池。

潜在利益
增设水上乐园可以提高酒店的利润。水上乐园全年开放，可以减少需求季节性波动带来的影响。同时，由于在室内，还可以在天气不好时吸引休闲散客，由此，可以提高酒店入住率。在市场良性发展的状态下，还可以提高酒店客房价格。
根据美国相关机构研究表明，水上乐园可以使酒店入住率提高5%-30%，同时还可以带动酒店客房价格上升＄20-＄150。这些数据表明在美国，无论是配有大型水上乐园的酒店，还是高档酒店，它们的房价不会像加拿大这样差别很大。而且这些数据也表明了加拿大市场未来的发展趋势，但是不会达到美国如此大的规模。

成本
可以提高入住率和房价是诱人的，可因此带来的收入可以有效的抵消掉因为修建水上乐园而带来的花费吗？那么建造一座水上乐园要花费多少呢？
在加拿大，大多数的有水上乐园的酒店都是客房不到100间的经济型酒店，乐园的面积一般也不超过5，000平方英尺。相关机构调查指出，在加拿大，平均每个配有水上乐园的经济型酒店拥有69间客房和不超过2，918平方英尺的水上乐园面积。
对于一家经济型酒店，乐园的标准费用是每平方英尺167美元，那么水上乐园（面积是2，918平方英尺内）的平均建造费用是487，306美元，大约是500，000美元。

可行性
水上乐园可以提高酒店平均房价，但关键的问题是酒店必须获得更高的房价来抵消建造乐园所耗去的费用。一般规则是酒店每间客房的建造成本除以1，000后就得到平均房价，这是酒店需要维持酒店正常运作（入住率达到60-70%）所必需的价格。此后该房价还要加乐园修建成本平摊在每间客房上的钱数，其加和为最后的平均房价。
例如，如果花费6，900，000美元建造一家有69间客房的酒店，也就是每间客房成本是100，000美元，则平均房价为100美元，此时要是入住率达到60%-70%时，该酒店才可行。建造水上乐园给每间房的建造费用增加了7，246美元($500,000/69 = $7,246)。除以1，000后，意味着每间房的入住价格必须涨7.25美元，这样才能保证酒店的正常运行。那么，这家酒店的平均房价最终为107.25美元。

风险和市场状况
通常来看，有水上乐园的酒店比没有乐园的酒店获得更高的平均房价，但是如果市场没有支持这种所要求的高定价的能力，水上乐园就会变成酒店运营的经济负担。换句话说，酒店建造水上乐园会伴随一定程度的风险。根据MAI的David Sangree的观点，一个拥有室内水上乐园的酒店会对休闲市场的波动、经济结构和市场区域内人口构成情况更敏感。
当打算建造水上乐园时，一些市场因素必须认真考虑。对于发起者来说，市场必须有水上乐园所需要的足够的人口，来保证乐园的需求来源。一般来说，乐园能够吸引距此处80公里以内的人。在此范围内，理想的市场环境是休闲客源市场需求强大且存在大量有小孩子的蓝领之家。
有高速公路的位置是理想的选择，由于潜在市场之外的外地度假家庭喜欢有水上乐园的酒店更甚于其他的设施，即使需要付更高的费用。可以想象，一家人带着孩子驱车数小时后，突然看到一家有水上乐园的酒店是多么喜出望外，由此可知乐园对于一家位于适当的高速公路位置的酒店的强有力的竞争优势。
当气候极冷极热的时候，水上乐园对一家酒店来说尤其有利，能在淡季带来更多的需求量。
酒店首先拥有水上乐园同样是区别其他竞争者特征的一个方式。但认清这种竞争优势是暂时的很重要，因为竞争者会效仿更大的水上乐园来吸引客人。基于这个原因，水上乐园应该足够大，来帮助酒店延长这种先行者的优势。

总结
当一家酒店在考虑是否建造水上乐园时，必须权衡建造水上乐园的潜在利益和其带来的额外费用和风险。大多数的有水上乐园的酒店确实提高了入住率且获得了更高的房价，但水上乐园的建造费用也是庞大的，同时市场也必须有支撑这种高房价的能力，以此来抵消修建费用。如果修建费用合理，市场前景可观，且位置优越，那么就建造水上乐园吧。